Effect of water activity, temperature and incubation time on growth and ochratoxin A production by Aspergillus niger and Aspergillus carbonarius on maize kernels.

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Descripción	artículo científico publicado en 2011
Autoría	autor: M. Rosa Bragulat  M Lourdes Abarca  Cabañes FJ
Fecha de publicación	9 de marzo de 2011
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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