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Evaluation of protease resistance and toxicity of amyloid-like food fibrils from whey, soy, kidney bean, and egg white
artículo científico publicado en 2015
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
11 de julio de 2015
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público