Effects of innovative and conventional sanitizing treatments on the reduction of Saccharomycopsis fibuligera defects on industrial durum wheat bread.

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Biagio Pecorino  Cristina Restuccia  Maria Rosaria Lauro  Aldo Todaro
Fecha de publicación	11 de julio de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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