The challenge of challenge testing to monitor Listeria monocytogenes growth on ready-to-eat foods in Europe by following the European Commission (2014) Technical Guidance document.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
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| Fecha de publicación | 6 de junio de 2015 |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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