Effect of Water Activity on the Thermal Tolerance and Survival of Salmonella enterica Serovars Tennessee and Senftenberg in Goat's Milk Caramel.

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Randy W. Worobo
Fecha de publicación	1 de junio de 2017
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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