LC-MS Untargeted Metabolomics To Explain the Signal Metabolites Inducing Browning in Fresh-Cut Lettuce.

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: María I Gil  Francisco A Tomas-Barberan
Fecha de publicación	23 de mayo de 2017
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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