Chemical and Cellular Antioxidant Activities of Chicken Breast Muscle Subjected to Various Thermal Treatments Followed by Simulated Gastrointestinal Digestion.

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Descripción	artículo científico publicado en 2016
Autoría	autor: Papungkorn Sangsawad  J Yongsawatdigul
Fecha de publicación	25 de agosto de 2016
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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