High Antioxidant Action and Prebiotic Activity of Hydrolyzed Spent Coffee Grounds (HSCG) in a Simulated Digestion-Fermentation Model: Toward the Development of a Novel Food Supplement.
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2017 |
| Autoría |
autor: Alessandra Napolitano Sonia Ramos José A Rufián-Henares Lucia Panzella Sergio Pérez-Burillo María Ángeles Martín Marco d'Ischia Silvia Pastoriza de la Cueva Pierfrancesco Cerruti |
| Fecha de publicación | 14 de julio de 2017 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |