Identification by phenotypic and genetic approaches of an indigenous Saccharomyces cerevisiae wine strain with high desiccation tolerance - Dominio Público Uruguay

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Identification by phenotypic and genetic approaches of an indigenous Saccharomyces cerevisiae wine strain with high desiccation tolerance

artículo científico

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 21 de julio de 2017

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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