Identification of the major ACE-inhibitory peptides produced by enzymatic hydrolysis of a protein concentrate from cuttlefish wastewater

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Descripción	artículo científico
Autoría	autor: Diego Esteban-Fernández  Mónica Carrera  José Antonio Vázquez  Isabel Rodríguez Amado
Fecha de publicación	10 de marzo de 2014
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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