4,6-α-Glucanotransferase activity occurs more widespread in Lactobacillus strains and constitutes a separate GH70 subfamily

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Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Tjaard Pijning  Hans Leemhuis  Lubbert Dijkhuizen
Fecha de publicación	25 de febrero de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Private domain
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