Perspectives on the contribution of lactic acid bacteria to cheese flavor development.
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|---|---|
| Descripción | artículo científico |
| Autoría |
autor: Jeff R Broadbent |
| Fecha de publicación | 29 de diciembre de 2012 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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