Analytical approaches for MCPD esters and glycidyl esters in food and biological samples: a review and future perspectives

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Descripción	artículo científico publicado el 28 de septiembre de 2012
Autoría
Fecha de publicación	28 de septiembre de 2012
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	http://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.1080/19440049.2012.720385
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