Increasing the antioxidant content of food: a personal view on whether this is possible or desirable

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Descripción	artículo científico publicado el 4 de octubre de 2011
Autoría	autor: Benzie IF
Fecha de publicación	4 de octubre de 2011
Idioma	inglés
País de origen
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Acceder a la obra	https://www.tandfonline.com/doi/pdf/10.3109/09637486.2011.621934
Estatus de derecho de autor	Desconocido
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