Evaluation of non-Saccharomyces yeasts for the reduction of alcohol content in wine
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Cristian Varela Claudio Hidalgo |
| Fecha de publicación | 27 de diciembre de 2013 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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