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Quorum-sensing regulation of constitutive plantaricin by Lactobacillus plantarum strains under a model system for vegetables and fruits

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Descripción artículo científico publicado en 2013
Autoría

autor: Carlo Giuseppe Rizzello  Pasquale Filannino  Marco Gobbetti  Raffaella Di Cagno 

Fecha de publicación 15 de noviembre de 2013
Idioma inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor Private domain
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