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Effect of Various Sodium Chloride Mass Fractions on Wheat and Rye Bread Using Different Dough Preparation Techniques
artículo científico publicado en 2016
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de junio de 2016
Idioma:
Desconocido
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público