Proteomic approaches to study structure, functions and toxicity of legume seeds lectins. Perspectives for the assessment of food quality and safety

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Descripción	artículo científico publicado en 2009
Autoría	autor: Pasquale Ferranti  Gianluca Picariello
Fecha de publicación	13 de febrero de 2009
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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