Entrapment of a volatile lipophilic aroma compound (d-limonene) in spray dried water-washed oil bodies naturally derived from sunflower seeds (Helianthus annus)

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Ian Fisk  David Gray  Robert Linforth
Fecha de publicación	1 de noviembre de 2013
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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