Effects of (+)-Catechin on the Composition, Phenolic Content and Antioxidant Activity of Full-Fat Cheese during Ripening and Recovery of (+)-Catechin after Simulated In Vitro Digestion.
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Ali Rashidinejad David Everett |
| Fecha de publicación | 27 de agosto de 2016 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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