Exploitation of Common Bean Flours with Low Antinutrient Content for Making Nutritionally Enhanced Biscuits
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: Gianluca Giuberti Ivan Toschi Monica Laureati Ella Pagliarini Roberto Pilu Francesca Sparvoli Eleonora Cominelli |
| Fecha de publicación | 27 de junio de 2016 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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