Application of Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) to the Cultivation Line of Mushroom and Other Cultivated Edible Fungi

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: José Emilio Pardo  Manuel Alvarez-Ortí  Diego Cunha Zied  Arturo Pardo-Giménez
Fecha de publicación	27 de febrero de 2013
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