Lactic acid fermentation as a tool to enhance the functional features of Echinacea spp.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Carlo Giuseppe Rizzello Pasquale Filannino Rossana Coda Barbara Marzani Marco Gobbetti Vito M Paradiso Raffaella Di Cagno |
| Fecha de publicación | 4 de mayo de 2013 |
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| País de origen | |
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