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Investigation of the Activity of the Microorganisms in a Reblochon-Style Cheese by Metatranscriptomic Analysis

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Descripción artículo científico publicado en 2016
Autoría

autor: Eric Dugat-Bony 

Fecha de publicación 20 de abril de 2016
Idioma inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor Private domain
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