Crosslinking with transglutaminase does not change metabolic effects of sodium caseinate in model beverage in healthy young individuals

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2012
Autoría	autor: Martina Lille  Karl-Heinz Herzig
Fecha de publicación	1 de junio de 2012
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata