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Aspartate biosynthesis is essential for the growth of Streptococcus thermophilus in milk, and aspartate availability modulates the level of urease activity.
artículo científico publicado en 2007
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
27 de julio de 2007
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público