New process for production of fermented black table olives using selected autochthonous microbial resources
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: Francesco Grieco Gianluca Bleve Miriana Durante Antonio Logrieco Maria Tufariello |
| Fecha de publicación | 24 de septiembre de 2015 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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