Effect of Fermentation Conditions on Growth of Streptococcus cremoris AM2 and Leuconostoc lactis CNRZ 1091 in Pure and Mixed Cultures.

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Descripción	artículo científico publicado en 1988
Autoría	autor: Clair-Yves Boquien
Fecha de publicación	1 de octubre de 1988
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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