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Dynamic changes in microbiota and mycobiota during spontaneous 'Vino Santo Trentino' fermentation.

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Descripción artículo científico publicado en 2016
Autoría

autor: Carlotta De Filippo  Claudio Donati  Elena Franciosi  Duccio Cavalieri  Irene Stefanini  Davide Albanese 

Fecha de publicación 18 de enero de 2016
Idioma
País de origen
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