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Changes in microbial diversity of brined green asparagus upon treatment with high hydrostatic pressure.

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Descripción artículo científico publicado en 2015
Autoría

autor: Ruben Pérez-Pulido  Antonietta La Storia  Danilo Ercolini  Antonio Galvez  Maria José Grande Burgos 

Fecha de publicación 9 de septiembre de 2015
Idioma
País de origen
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