Is lactate an undervalued functional component of fermented food products?
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: Analía G Abraham Graciela Liliana Garrote Martín Rumbo |
| Fecha de publicación | 19 de junio de 2015 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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