Inactivation of Byssochlamys nivea ascospores in strawberry puree by high pressure, power ultrasound and thermal processing

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Filipa V.M. Silva
Fecha de publicación	1 de agosto de 2015
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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