Filtros de búsqueda

Selected lactic acid bacteria synthesize antioxidant peptides during sourdough fermentation of cereal flours.

Imagen Imagen de una obra genérica. El texto sobre ella indica que no hay disponible una imagen libre de la obra, y que si posees una, puedes hacer clic en el enlace del cartel para subirla.
Descripción artículo científico publicado en 2011
Autoría

autor: Carlo Giuseppe Rizzello  Rossana Coda  Marco Gobbetti 

Fecha de publicación 9 de diciembre de 2011
Idioma inglés
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor Private domain
¿Datos faltantes/errados? Editar ítem de Wikidata