High-level production of the low-calorie sugar sorbitol by Lactobacillus plantarum through metabolic engineering

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Descripción	artículo científico publicado en 2007
Autoría	autor: Michiel Kleerebezem  Ana Ramos  Víctor Ladero
Fecha de publicación	19 de enero de 2007
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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