An ethnobotanical perspective on traditional fermented plant foods and beverages in Eastern Europe
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| Descripción | artículo científico publicado en 2015 |
| Autoría |
autor: Renata Sõukand Marianna Biró Anely M Nedelcheva Raivo Kalle Behxhet Mustafa Avni Hajdari Andrea Pieroni Łukasz Łuczaj Cassandra Quave Yunus Doğan |
| Fecha de publicación | 15 de mayo de 2015 |
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