Global phenotypic and genomic comparison of two Saccharomyces cerevisiae wine strains reveals a novel role of the sulfur assimilation pathway in adaptation at low temperature fermentations

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Maria López-Malo  Estéfani García-Ríos
Fecha de publicación	3 de diciembre de 2014
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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