Ability of Bifidobacterium breve to grow on different types of milk: exploring the metabolism of milk through genome analysis
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|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2011 |
| Autoría |
autor: Barbara Montanini Simone Ottonello Francesca Turroni Alberto Ferrarini Francesca Bottacini Douwe van Sinderen Marco Ventura |
| Fecha de publicación | 19 de agosto de 2011 |
| Idioma | inglés |
| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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