Acid adaptation of Listeria monocytogenes can enhance survival in acidic foods and during milk fermentation.

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Descripción	artículo científico publicado en 1996
Autoría	autor: Cormac G Gahan
Fecha de publicación	1 de septiembre de 1996
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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