Molecular and Technological Characterization of Saccharomyces cerevisiae Strains Isolated from Natural Fermentation of Susumaniello Grape Must in Apulia, Southern Italy

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Francesco Grieco  Giovanni MITA  Gianluca Bleve
Fecha de publicación	9 de enero de 2014
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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