Multifunctional peptides derived from an egg yolk protein hydrolysate: isolation and characterization
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| Descripción | artículo científico publicado en 2014 |
| Autoría |
autor: Aleksandra Zambrowicz Marta Pokora Konrad Babij Tadeusz Trziszka Józefa Chrzanowska Marek Szołtysik Bartosz Setner Gert Lubec Zbigniew Szewczuk |
| Fecha de publicación | 20 de noviembre de 2014 |
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