Application of culture-dependent and culture-independent methods for the identification of Lactobacillus kefiranofaciens in microbial consortia present in kefir grains.
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| Descripción | artículo científico publicado en 2013 |
| Autoría |
autor: Analía G Abraham María Fernanda Hamet Peter Vandamme Micaela Medrano |
| Fecha de publicación | 5 de julio de 2013 |
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| País de origen | |
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