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Survey on the community and dynamics of lactic acid bacteria in Grana Padano cheese.

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Descripción artículo científico publicado en 2013
Autoría

autor: Monica Gatti  Benedetta Bottari  Camilla Lazzi 

Fecha de publicación 18 de junio de 2013
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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