Genotypic and phenotypic analysis of dairy Lactococcus lactis biodiversity in milk: volatile organic compounds as discriminating markers

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Pascal Le Bourgeois  Muriel Cocaign-Bousquet
Fecha de publicación	24 de mayo de 2013
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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