Limited efficiency of prolyl-endopeptidase in the detoxification of gliadin peptides in celiac disease

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Descripción	artículo científico publicado en 2005
Autoría	autor: Tamara Matysiak-Budnik  Abdelkader Namane  Nadine Cerf-Bensussan
Fecha de publicación	1 de septiembre de 2005
Idioma	inglés
País de origen
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