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Development of a candidate reference method for the simultaneous quantitation of the boar taint compounds androstenone, 3α-androstenol, 3β-androstenol, skatole, and indole in pig fat by means of stable isotope dilution analysis-headspace [...]
artículo científico publicado en 2011
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
15 de agosto de 2011
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público