Applicability of an Arrhenius model for the combined effect of temperature and CO(2) packaging on the spoilage microflora of fish

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Descripción	artículo científico publicado en 2000
Autoría	autor: George-John E Nychas
Fecha de publicación	1 de agosto de 2000
Idioma	inglés
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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