First principles insight into the alpha-glucan structures of starch: their synthesis, conformation, and hydration
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| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Mohammed S Motawia Birger Lindberg Møller Andreas Blennow Søren Balling Engelsen |
| Fecha de publicación | 1 de abril de 2010 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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