Heterocyclic amines content of meat and fish cooked by Brazilian methods
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| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría |
autor: Gerson S Hamada Sangita Sharma Loic Le Marchand Ribeka Takachi Motoki Iwasaki Shoichiro Tsugane Junko Ishihara |
| Fecha de publicación | 1 de febrero de 2010 |
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| País de origen | |
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