Characterization of glucan-producing Leuconostoc strains isolated from sourdough
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2010 |
| Autoría | |
| Fecha de publicación | 4 de junio de 2010 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |