Yeast heterogeneity during spontaneous fermentation of black Conservolea olives in different brine solutions.

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Descripción	artículo científico publicado en 2010
Autoría	autor: Efstathios Z. Panagou  George-John E Nychas
Fecha de publicación	1 de febrero de 2010
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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